Diseñando nuevos alimentos

El próximo TEDxBarcelona analizará por qué es importante investigar la genética de los alimentos y qué ventajas tiene su modificación.

Todos comemos, es necesario para sobrevivir. Pero la comida también es un acto social, es arte, y como lo creamos y consumimos es importante. Si a todo esto le sumamos el poder indudable de la tecnología surgen muchas incógnitas, que son las que se debatirán el próximo 7 de julio de 19:00 a 21:30 horas en el Mazda Space (C/Comercio 60, Barcelona). Precio: 2 €.

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